tagliatelle aux saumon et crevette
ingredients pour 2 personnes:
1 morceau de suamon frais une quinzaine de crevettes roses
2 tomates sauce tomate cuisiné napolitaine
poivre paprika sel
curry,thym,estragon,persil,crème fraiche,un morceau de sucre roux
décortiquez les crevettes et coupez le saumon en morceau.
pelez les tomates et coupez les en petit morceaux
faire rissoler les crevettes et le saumon dans de l'huile d'olive (pas trop car le saumon est un poisson gras a la base) prealablement salé et poivré
ciselez pendant ce temps le persil
ajoutez 2 a 3 cuilleres a soupe de sauce tomate cuisiné napolitaine (je prend celle de leadl pour pas citer de marque !!!!!lol)
ajoutez 1 sucre pour enlever l'acidité de la tomate, du curry
mettre 40 cl d'eau et le persil;1 peu de thym et d'estragon et laisser cuire jusqu'a ce que la sauce reduise
puis ajoutez de la creme selon votre convenance et laissez finir de cuire
et degustez avec des tagliatelles prealablement cuite
bonne appetit