brick du soleil

pour 2 ou 3 brick:

2 petits morceaux de poivron rouge et jaune.

1/2 tomate, 1/2oignon, sel, poivre, curry, cumin, 1 gros champignon frais

qques morceaux d'escalope de dinde coupé en petit dés,

fromage rapés , 6 olives vertes denoyautes et bien sur 2 ou 3 feuilles de brick!!

coupez l'oignon en lamelle fine et faites le revenir dans de l'huile d'olive y ajouter

les poivrons découpés en petit morceaux puis la tomates préalablement pelée et decoupée

le champignon coupé en dés, les olives coupées en rondelle puis la viande.

ajoutez y toutes les épices et attendre que tout les ingrédients soient bien cuits

retirez du feu .

badigeonnez les feuilles de brick avec l'huile d'olive et un peu d'eau et garnir de la farce et rajoutez du fromage rapé sur la mixture. fermez la feuille  selon votre gouts (triangle,rectangle...) puis mettre au four pendant 20 mn ....

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Comments

[fatima]

jai les papilles qui frétillent...hum hummmm